BTSA IAA Industries agroalimentaires option industries alimentaires
Publié dans Agroalimentaire et Agriculture
Le BTSA IAA Industries agroalimentaires option industries alimentaires à pour objectif la formation de techniciens supérieurs dans le secteur de l'industrie alimentaire.
L’industrie alimentaire est divisée en plusieurs catégories :
- L'industrie de la viande : bétail,volaille, conserverie de viande, charcuterie
- L'industrie laitière : fabrication du lait, des fromages, du lait en poudre ou concentré, du beurre, des yaourts
- L'industrie de produits alimentaires élaborés : fruits, légumes, poissons, confitures ...
- L'industrie de produits de céréales :farine, pain et pâtisserie industriels, biscuits, biscottes, semoules ...
- L'industrie de corps gras
- l'industrie du sucre
- L'industrie de boissons et alcools : vins, champagne, bière, cidre, jus de fruits et de légumes, eaux minérales etc ...
